2013-01-21から1日間の記事一覧

クリーニング

和食はフォークとナイフ、スプーンを持って食事する洋食などと違うのは、 基本的には器を手で持って食事する。右利きならば、右手にお箸、左手に茶碗、 微妙に角度を動かしながら目に映る食材を想い食感を楽しみ美味しく召し上がる。 この一連の動作は日本…

総矢倉

将棋のフォーメーションで、守りを重要視した戦術の1つに「総矢倉」がある。 王将を金銀各2枚(計4枚)で囲い込み、上辺が非常に広い範囲で厚く、 縦(前)から来る戦いに関しては囲いの中でも屈指の強さを誇るものだ。 将棋に興味のない方にはわかりづ…